Japon
Le Japon est un pays de l'Asie de l'Est, situé entre la mer du Japon et l'océan Pacifique, à l'est de la Chine, de la Corée du Sud.
Le Japon est le onzième pays le plus peuplé du monde, avec un peu moins de 124 millions d'habitants
Le Japon est un archipel dont le nombre d'îles varie, suivant les estimations, de 6 852 à 14 125 îles (de plus de 100 m2)
La plupart des îles sont montagneuses, parfois volcaniques. Ainsi, le plus haut sommet du Japon, le mont Fuji (3 776 m), est un volcan dont la dernière éruption a eu lieu en 1707.
La cuisine japonaise est principalement connue dans le monde entier au travers des sushis et sashimis.
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